Aberlour 12 Year Old Double Cask

Aromatas: Turtingi auksinio medaus, vaisinių kriaušių ir vanilės-toffee natų akordai.

Skonis: Švelnus su gaiviais apelsinų, raudonųjų obuolių, saldymedžio ir migdolų natų akordais.

Poskonis: Švelnus ir saldus su šiek tiek prieskonių.

Ieškote ypač švelnaus, bet aromatingo Single Malt viskio iš Škotijos? Tuomet Aberlour 12 metų Double Cask yra būtent tai, ko jums reikia. Šis vaisinis, švelnus Speyside viskis brandinamas dviejose skirtingose statinėse, kurios suteikia jam subtilius aromatus. Pirmiausia, amerikietiško ąžuolo statinės, kuriose anksčiau brandintas Bourbon viskis. Šios Ex-Bourbon statinės daugiausia perduoda šviesių vaisių, citrusinių vaisių ir vanilės aromatus Scotch viskiui. Antroji statinė yra šery statinė, kuri paprastai perduoda džiovintų vaisių, šokolado ir rudųjų cukraus saldumo aromatus. Aberlour 12 metų Double Cask yra vienas iš absoliučių Speyside klasikų ir buvo kelis kartus apdovanotas World Spirits Competition San Franciske dviguba auksu (2012, 2014 ir 2016).

Kada Aberlour 12 Double Cask skonis ypač geras

Aberlour 12 metų Double Cask skonis formuojamas gamybos proceso ir ilgo brandinimo laiko pasirinktoje šery statinėje. Be Double Cask, mūsų asortimente taip pat rasite Aberlour 12 Non Chill-Filtered, kuris yra dar intensyvesnis. Visi Aberlour Single Malt yra žinomi dėl savo riešutų ir prieskonių natų. Taip pat Double Cask negali trūkti šių natų. Riešutų natą puošia ypatingi šery aromatai. Dėl malonios, aksominės saldumo rekomenduojame 12 metų Aberlour Double Cask kaip desertą.

Kaip Aberlour pasiekia savo gerą skonį

Aberlour 12 metų Double Cask gamybai naudojamas vanduo gaunamas iš netoliese esančių upių Lour ir Spey. Jis yra tiekiamas iš netoliese esančio Lynn of Ruthie krioklio, kurio kokybiškas vanduo teka per granito akmenis. Aberlour distilerija oficialiai įkurta 1879 metais James Fleming. Po gaisro ji buvo atstatyta ir paskutinį kartą išplėsta bei modernizuota 1973 metais. Keturiuose distiliavimo katiluose, kurie veikia nuo to laiko, vis dar su aistra ir natūraliais ingredientais gaminamas įvairiapusis Aberlour Single Malt viskis. Jei jau išbandėte pradedantiesiems draugiškus Single Malt iš Glenfiddich, galite paragauti dar vieno šiek tiek sudėtingesnio Malt Whisky iš Speyside. 

Aberlour (Škotija, Speyside)

Nuo 1879 metų mažo Lour upelio slėnyje, kuris įteka į Spey, slepiasi Aberlour distilerija. Distiliavimui naudojamas Lour vanduo yra labai minkštas ir kyla iš Ben Rinnes granito uolų, prieš tai per vandens vamzdyną patenkantis į senąją distileriją. Aberlour garsėja puikia pusiausvyra brandinimo srityje. Distilerija naudoja buvusius Bourbon ir buvusius šerio statines, su skirtingu svoriu savo išpilstymuose. Dažniausiai Aberlour Single Malts yra minkšti ir gerai subalansuoti, su aromatiniais vaisių tonais nuo obuolių iki miško uogų. Už jų slypi malonus riešutų pagrindinis charakteris, dažnai papildomas subtiliais prieskonių tonais iš šerio statinių. 

Namo stilius: Minkštas, bet elegantiškai prieskoniuotas, labai vaisiškas ir švelniai riešutinis. Papuoštas šerio tonais. Ypač puikus kaip digestif.

» Daugiau apie Aberlour