Elegantiškai ir autentiškai mėgaukitės

Aromatas: Pilnas ir saldus kaip auksinis medus. Brandžių slyvų tonai derinami su miežiais ir kartaus šokolado su mėtų įdaru. Šiek tiek anyžiaus ir rožių vandens. Primena šiek tiek kvepalus. Pridedama Nimm2 saldainių ir šiek tiek odos. Šiltas ir švelnus.

Skonis: Intensyviai prieskoniuotas su gvazdikėlių prieskoniu ir baltaisiais pipirais. Pridedama briošų tonas kaip šampano, kartaus saldaus greipfruto ir daugiau tamsaus šokolado. Išlieka tam tikras gaivus aštrumas, kuris juda kažkur tarp imbiero ir krienų. Sausas, tačiau vis tiek viskis, kurį galima kramtyti.

Poskonis: Sausas su išliekama aliejingumu ir ilgai trunkančiu prieskoniu.

Šis Waterford Single Malt yra vienas iš išskirtinių Airijos vieno ūkio viskių. Dėl Waterford radikalaus skaidrumo etoso mes beveik viską žinome apie šį viskį:

Jis kilęs iš Tinnashrule ūkio ir yra 1.1 partija, tai yra pirmas šio ūkio išpilstymas. Viskis brandintas tiksliai 3 metus, 8 mėnesius ir 14 dienų. Tinnashrule 1.1 savo aromatus gavo iš įdomios kombinacijos - 46% pirmo užpildymo Ex-Bourbon statinių, 22% naujo ąžuolo, 15% prancūziškų raudonojo vyno statinių ir 17% VDN statinių. VDN reiškia 'Vin Doux Naturel' ir apima Ex-Sauternes ir šerio statinius. Tinnashrule sujungia medaus saldumą su vaisiniais tonais iš citrinų žievelių ir subtiliais prieskoniais, tokiais kaip gvazdikėliai, baltieji pipirai ir anyžiai. Tamsus šokoladas, briošų tonai ir rožinė greipfrutų skonis daro šį viskį tikru malonumu. Be aiškaus statinių poveikio, ilgas fermentacijos laikas, trukęs 152 valandas, taip pat prisidėjo prie šio išskirtinio viskio vaisiškumo. Su padidinta gėrimo stiprumu 50% Vol., Waterford Tinnashrule 1.1 atneša intensyvią aromatų įvairovę į jūsų taurę.

Tinnashrule ūkis yra Veksfordo grafystėje, šiaurėje nuo Enniscorthy. Per švelniai banguojančius kalnus išsidėstę derlingi laukai, iš kurių kilęs šis viskis. Dirvožemis daugiausia sudarytas iš molio ir priemolio. Tinnashrule rodo švelnų terroir. Būtinai išbandykite!

Waterford - nauja Airijos viskio era

Naujoji Waterford distilerija to paties pavadinimo mieste daro kai ką kitaip nei dauguma Airijos viskių. Jau rašyba 'Waterford Whisky' rodo, kad čia nesukuriamas generinis Airijos viskis. Waterford įkūrė škotų viskio virtuozas Mark Reynier, kuris po populiarios Bruichladdich distilerijos pardavimo nuosekliai tęsia savo kelią. Jo neabejotinas tikėjimas terroir yra sukurtas per daugiau nei 40 metų patirtį vyno ir viskio pramonėje. Jis tvirtai įsitikinęs, kad kilmė ir mikroklimatas, kuriame auga grūdai ir brandinamas viskis, turi lemiamą įtaką viskiui. Šią įsitikinimą jis įgyvendina su Waterford distilerija kaip niekas kitas.

Daugiau nei 40 atskirų ūkių gamina miežius Waterford, kurie kiekvienas yra atskirai laikomi, malami ir distiliuojami. Dėl šio sudėtingo proceso Waterford užtikrina 100% skaidrumą gaminant savo Single Malt viskį. Klientas gali perskaityti tikslią miežių kilmę, miežių rūšį, amžių, statinių sudėtį ir partijos numerį ant butelio. Tokios skaidrumo lygio viskio pramonėje dar nebuvo.