Macaloney The Peat Project 2025 Moscatel Barrique Cask #173

Aroma: Lengvas iki vidutinio torfo dūmas susipina su vaisiniais citrusinių vaisių ir Moscatel vyno akcentais. Gėlių esencijos, vanilė ir ąžuolas užbaigia aromatą, lydimi medaus ir karamelės.

Skonis: Ant gomurio atsiskleidžia skrudintų grūdų, vanilės ir dūminio akcento derinys. Saldžios džiovintos vaisių ir žiupsnelis jūros druskos papildo skonį, o prieskoniai ir gėlių natų kompleksas suteikia gylio.

Poskonis: Poskonis yra vidutinio ilgio iki ilgo, su švelniu prieskoniu ir saldumo bei dūmo pusiausvyra. ąžuolo mediena ir lengvas druskos akcentas suteikia poskoniui malonų ilgaamžiškumą.

Ieškote viskio, kuris peržengia įprastų ribas? Šis kanadietiškas Single Malt iš garsios Macaloneys Island distilerijos sujungia intensyvų durpių dūmą su vaisine salduma taip, kad net ir patyrusius viskio mėgėjus nustebina. Su 54 ppm fenolio kiekiu ir brandinimu portugališkose Moscatel statinėse, čia sukuriamas ypatingas skonio potyris.

Unikalus terroir projektas iš Kanados

Šio viskio ypatingumas slypi jo nepaprastame gamybos procese: salyklinė miežiai buvo tiesiogiai distilerijoje rūkomi su durpėmis iš Vašingtono valstijos Olympic Peninsula. Ši reta praktika suteikia Single Malt unikalų charakterį. Meistras viskio gamintojas Dr. Graeme Macaloney sistemingai tiria įvairius durpių terroirus ir jų poveikį skoniui su savo Peat Project. Vario spalvos gėrimas visiškai subrendo europinėje ąžuolo Moscatel statinėje ir išvystė sudėtingą pusiausvyrą tarp dūminių ir saldžiai vaisinių natų.

Skonio potyris žinovams ir atradėjams

Su 50% alkoholio stiprumu, nefiltruotas ir be dažiklių, šis Single Cask pristatomas savo gryniausia forma. Nosyje atsiskleidžia fascinuojanti įvairovė: šilauogės ir miško samanos susitinka su garuose virtomis kriaušėmis, braškių džemu ir obuolių pyragu, o subtilus durpių dūmas apgaubia aromatus. Ant gomurio atsiskleidžia samtingas derinys iš šilauogių medaus, sviestinio karamelės ir egzotinių vaisių, tokių kaip medaus melionas ir džiovinta mango. Ilgas poskonis sujungia gėlių puokštę su saldžiu laužo dūmu ir jūrinėmis natomis. Tik 370 butelių šios ypatingos išpilstymo buvo pagaminta - tikras lobis kolekcininkams ir mėgėjams.

Atraskite šį nepaprastą kanadietišką Single Malt ir patirkite, kaip inovatyvi meistrystė ir tradicinė distiliacija susijungia į nepamirštamą viskio patirtį.

Macaloney's

Macaloney's salyklos yra Victoria pusiasalyje, Britų Kolumbijoje, Kanadoje. Čia iš kanadietiškos miežių gaminami nuostabiai subalansuoti distilatai, kurie brandinami salos klimato sąlygomis. Salykla sujungia tradicines škotiškas technikas su kanadietišku inovatyvumu, o distilatai yra dvigubai distiliuojami varinėse distiliavimo kolbose, pagamintose pagal Forsyth markę, ir brandinami amerikietiškoje bei europietiškoje ąžuolo statinėse. Sėkmė remiasi trijų škotiškų viskio ekspertų žiniomis: Mike Nicolson, Dr. Jim Swan ir įkūrėju Dr. Graeme Macaloney.

Namo stilius: Daugiasluoksnis, vaisinis raudonųjų uogų ir tropinių vaisių aromatas, saldus medus, vanilė, ąžuolo mediena, muskatas, švelnus durpių dūmas.

» Daugiau apie Macaloney's