Rūgštus švedas pagal škotišką pavyzdį

Aromatas: Šviesūs vaisiai, pirmiausia kriaušės ir obuoliai su šiek tiek žoliniu šienu ir gražiu pakrantės dūmo aromatu.

Skonis: Gražiai rūgštus su šviesiomis citrusinėmis vaisių, šiek tiek riešutų prieskonių, sviestu ir pipirmėčių arbata su cukraus kristalais. Jūrinis sūrumas jaučiasi.

Poskonis: Gražiai ilgas durpių dūmas tęsiasi ir palieka citrinos ir druskos skonį.

Šis viskis, turintis labai švedišką pavadinimą Smögen, yra dešimtmečio sunkaus darbo, aistros ir aukščiausios kokybės reikalavimų rezultatas. Jis yra aistringo projekto vaisius, kurį įgyvendino viskio entuziastas ir buvęs advokatas Pär Caldenby. Jis praktiškai vienas pastatė distileriją Švedijos vakarų pakrantėje. Jo tikslas nuo pat pradžių buvo aiškus: įkvėptas sunkių ir rūgščių Islay viskių, jis norėjo sukurti švedišką Craft viskį. Senosios metodikos, stiprus charakteris, senosios mokyklos viskis per visą jo esmę. Kad jam tai pavyko, puikiai rodo Smögen Whisky 90 Proof 9 metų Bourbono statinės partija 2.

Smögen 90 Proof devynis metus brandintas žemose Švedijos sandėliuose Ex-Bourbon statinėse. 90 Proof, tai yra 51,4% tūrio, suteikia viskiui didžiulį svorį, kuris puikiai pabrėžia unikalų charakterį. Smögen, žinoma, yra be spalvų priedų ir šaltos filtracijos, siūlo jums natūralų viskio malonumą aukščiausios klasės. Viskis viskio mėgėjams, entuziastams ir žinovams, kurie nori išbandyti visą Skandinavijos viskio potencialą.

Visa gamyba orientuota į sunkų stilių, įkvėptą daugelio Islay viskių charakterio. Tradiciškai metodai, tokie kaip tiesioginis mažų katilų šildymas, aušinimas su vamzdiniais kondensatoriais ir ilgos fermentacijos laikotarpiai, rodo, kad Smögen rimtai žiūri į požiūrį 'Kokybė viršija kiekybę'. Nenuostabu, kad Smögen, dėka savo puikios kokybės, turi daug didesnę paklausą, nei distilerija gali patenkinti.