MacNair's Lum Reek 21 Year Old Peated

Aromatas: Elegantiškas dūmų skonis ir subtili tamsioji šokoladas dominuoja pirmąjį įspūdį. Aromatas yra nuostabiai pilnas, kurį sustiprina subtilūs grietinėlės karamelės saldainiai. Pabaigoje dar šiek tiek skrudinto aromato.

Skonis: Užpildantis burną ir intensyvus. Aromatiniai heide medaus tonai susijungia su saldžiais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir pipirai. Tuo pačiu metu tirštos dūmų debesys kyla. Cigarų dūmas ir kvapnus aromatas, kuris pasitinka, kai atidarote medinę dėžutę su kubietiškomis cigaramis. Šiek tiek tyliau pasirodo vanilės kremas, kurį lydi sausesni ir kartesni kakavos tonai.

Poskonis: Ilgalaikis ir apvalus su subtiliais prieskoniais ir aromatiniu pipiru bei elegantiška odos note.

MacNair's Lum Reek 21 metų Peated yra dūminis blenduotas miežius, sujungiantis viskius iš skirtingų Škotijos regionų, kurie visi brandinami bent 21 metus ąžuolo statinėse. Dėl Islay viskio naudojimo, MacNair yra dūminis. Viskis nėra dažytas ir nefiltruotas, o į stiklinę patenka net su 48% alkoholio tūrio. Tai daro aromatus intensyvius, o malonumą autentišką, kaip ir Harvey MacNair gyvenimo laikotarpiu. 

Mišinio paslaptis

Viskis sudarytas iš dūminio Islay miežių viskio ir subtilaus Speyside viskio, taip pat prieskonių GlenAllachie. Brandinimui buvo naudojamos buvusios Oloroso šeryfų statinės ir raudonojo vyno statinės, taip pat šviežios Virgin Oak statinės. Čia atstovaujamos dvi garsiausios viskių regionai, taip pat du skirtingi ir stiprūs statinių tipai: vyno ir šviežios statinės be ankstesnio užpildymo. Žemės dūmų natos puikiai dera su sunkiomis odos natomis ir saldžiais heide medaus aromatais. Viskis ypatingoms akimirkoms. Skirkite laiko atrasti daugybę aromatų, kuriuos šis viskis sujungia.

Walker era

Perėmęs Glenallachie distileriją, Billy Walker, buvęs pagrindinis distiliuotojas distilerijose Benriach ir Glendronach, įsigijo dvi istorines prekes: White Heather ir MacNair's. MacNair's Walker sukūrė kažką ypatingo, kaip ir savo ankstesniems projektams. Jis pasinaudojo senąja distiliuotojo ir vardu pavadinto Harvey MacNair tradicija, kad išleistų to paties pavadinimo blenduotus miežius kaip stipriai dūminius išpilstymus.

'Ilgai tegyvuoja tavo dūmai' arba kaip kilo idėja dūminiam MacNair

Pagal legendą, Harvey MacNair, tarp savo Glazgo kaimynų žinomas kaip 'Braw heid' (intelektualas), vieną rudens vakarą mažame akmeniniame name netoli Glenallachie mėgavosi dramą viskio, kad sušiltų, tik kad atsidurtų dūmų debesyje dėl užsikimšusio kamino (arba 'lum', kaip sako Škotijoje). Dūmas kambaryje taip pakeitė viskio skonį, kad tai tapo visiškai nauja skonio patirtimi. Šią skonio patirtį Walker ir jo komanda atkūrė naudodami Islay viskius. Rezultatas yra įspūdingas. Gražus dramui šaltoms dienoms. Etiketę ir tūbelę puošia Harvey MacNair su liepsnojančiu židiniu, apsuptu storos dūmų debesies. Malonus vaizdas. 

Apribota iki 1 butelio vienam namų ūkiui!