Box Whisky Early Days Batch 001 (Schweden)
Sandėlyje. Pristatymo laikas: 2-3 darbo dienos.*
91,49 €
Degustacijos užrašai
Aromatas: Nuostabūs burbono aromatai su sviestiniais toffee ir vanilės natomis, derinasi su šviežiais, vaisiniais akcentais.
Skonis: Gaivus ir subalansuotas su prinokusiais, sultingais saldžiais vaisiais, tokiais kaip abrikosai ir žali obuoliai, tačiau vis tiek šviežias ir lengvas.
Poskonis: Pilnas ir šildantis poskonis.
Produkto aprašymas
Pirmasis švediško Box Single Malt išpilstymas Europos rinkai. Box distilerija yra maždaug 400 km šiauriau Stokholmo, ant aukštumos, lygio su Vasa Suomijoje ar Trondheim Norvegijoje. Tikras šiaurės Single Malt viskis. Išpilstymas yra 100% iš Ex-Bourbon statinių ir buvo pagamintas pagal neapdorotą receptą. Distilerija daug dėmesio skiria ekologiškai švariai gamybai ir skaidrumui. Tokios informacijos apie šį išpilstymą retai pasitaiko!
Receptas Box Early Days Batch 001
- Pilsner miežiai: 100% neapdoroti pilsner miežiai.
- Bourbon statinės: 100% išpilstyto viskio kilmė iš 130 litrų burbono statinių.
- Natūralus: Early Days Batch 001 nėra šaldytas ar dažomas.
Ingredientai:
Yeast: Fermentis Safwhisky M-1
Miežiai: Pilsner miežiai iš Vikingmalt, Halmstad, Švedija
Vanduo: Iš Bålsjön, filtruotas per smėlį ir anglies filtrą.
Aušinimo vanduo: Iš upės Ångermanälven
Naudoti batch'ai: 129B-138A
Batch dydis: 1,2 tonos miežių
Vidutinė fermentacijos trukmė: 80 valandų nerūdijančio plieno washbacks
Pirmas širdies pjūvis:
Neapdorotas receptas: 13 minučių galva (prieš distiliavimą)
Antras širdies pjūvis:
Neapdorotas receptas: 67% ABV (20°C)
Statinės
Bourbon statinės buvo pagamintos kaip Quarter Casks (130-140 litrų) Speyside Cooperage iš šviežiai ištuštintų burbono statinių (200 litrų).
Iki 2014 metų spalio statinės buvo laikomos drėgnose sandėliavimo patalpose ir prarado didelę dalį alkoholio stiprumo. Nuo 2014 metų spalio iki 2015 metų lapkričio, statinės buvo perkelti į sausesnę aplinką Box Warehouse Nr. 3.
2015 metų lapkričio 10 dieną 830 kg viskio su vidutiniu alkoholio kiekiu 59,7% buvo pridėta prie maišymo talpų. Alkoholio stiprumas prieš išpilstymą buvo pritaikytas iki 51,2%.
Early Days Batch 001 buvo išpilstytas 2015 metų lapkričio 16 dieną 2109 butelių partijoje. 2004 buteliai buvo išleisti per La Maison du Whisky 2015 metų gruodžio pradžioje. Likę buteliai buvo rezervuoti parodoms, renginiams ir degustacijoms.
Norint maksimaliai mėgautis, rekomenduojame Early Days Batch 001 leisti šiek tiek laiko atsidaryti stiklinėje.
Eksperimentuokite su keliais lašais vandens, kad išgautumėte daugiau aromatų iš viskio.
Statinių informacija
| Statinės Nr. | Data | Partija | ABV [%] | ppm | Tipas | Tuščios svoris | Pilnas svoris | Tūris | Amžius (Ištuštinta) | Pilnas svoris (Ištuštinta) | Tuščios svoris |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011-368 | 09/21/2011 | 129B-132A | 63.6 | 0 | Bourbon | 46.25 | 173.45 | 141.18 | 4.14 | 145.5 | 47.9 |
| 2011-370 | 09/21/2011 | 129B-132A | 63.6 | 0 | Bourbon | 46.75 | 174.5 | 141.79 | 4.14 | 156.9 | 47.2 |
| 2011-380 | 09/23/2011 | 129B-135A | 63.2 | 0 | Bourbon | 45.85 | 172.1 | 140.00 | 4.13 | 151.6 | 46.7 |
| 2011-381 | 09/23/2011 | 129B-135A | 63.2 | 0 | Bourbon | 47.1 | 170.85 | 137.23 | 4.13 | 157.3 | 48 |
| 2011-382 | 09/23/2011 | 129B-135A | 63.2 | 0 | Bourbon | 46.1 | 165.3 | 132.18 | 4.13 | 151.1 | 46.1 |
| 2011-385 | 09/23/2011 | 129B-135A | 63.2 | 0 | Bourbon | 47 | 170.55 | 137.00 | 4.13 | 147.1 | 48 |
| 2011-390 | 09/28/2011 | 135B-138A | 63.8 | 0 | Bourbon | 43.7 | 161.25 | 130.55 | 4.12 | 148.1 | 44.5 |
| 2011-392 | 09/28/2011 | 135B-138A | 63.8 | 0 | Bourbon | 45.65 | 167.15 | 134.94 | 4.12 | 149 | 47.1 |
Faktas
| Markė | Box Whisky |
|---|---|
| Alter | 4 Jahre |
| Dažiklis | Ne |
| Herkunftsland | Schweden |
| Nešaltai filtruotas | Taip |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Statinės stiprumas arba didelis alkoholio kiekis | Taip |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Biologisch keurmerk | Ne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.5 |
| Brennerei | High Coast |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Adresse | Box Destilleri AB, Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Abfüller | Originalus išpilstymas |
| Farbton | Kupfer |
| Fasstypen | Bourbon |
| Allergene | Keine |
| Pakuotės data | 16.11.2015 |
| Distiliavimo data | 28.11.2011 |
| Fass numeris | 2011-368, 2011-370, 2011-380, 2011-381, 2011-382, 2011-385, 2011-390, 2011-392 |
| Butelių skaičius | 2109 |
Pastaba: Produkto nuotraukos pateikiamos tik iliustraciniais tikslais ir gali skirtis nuo tikrojo produkto. Visada svarbios yra informacijos apie produktą detalės.
